注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

猫公館

綫阱; 好不容易逃出來, 卻又掉進去 ~

 
 
 

日志

 
 

開飯 ~ 意大利式雞雞煲仔飯  

2009-04-21 21:12:07|  分类: 猫記大牌檔 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
今天, 試了一次 "煲仔飯" -- 意大利式的 開飯 ~ 意大利式雞炒飯 - 酷愛編織的猫 - 猫公館 還挺簡單喔 ~
家吃的是健康米 : 絲苗米 / 紅米 / 蕎麥米 (撈埋煲飯)
(撈米份量 : 10公斤白米, 1斤紅米, 1斤蕎麥米)

開飯 ~ 意大利式雞炒飯 - 酷愛編織的猫 - 猫公館

3人份量 : 米(平時吃的份量便可以), 罐頭忌廉磨菇湯一罐, 鮮磨菇一盒, 鮮雞件半只

明火煲的飯, 不是用電飯煲煲的 ~

雞斬件, 用豉油, 糖, 粟粉, 酒拌勻待用,
磨菇切厚片, 待用,

做法 :
(1) 米洗淨放煲內, 罐頭湯倒入煲內, 加大半罐水, 小許油拌勻, 大火煲.
(2) 米煲至差不多滾, 用勺子攪拌, 使之不用"痴"底(焦了) ~
(3) 待水開始收水見飯眼, 便可以放雞, 然後放磨菇在上, 蓋上蓋子, 中小火煲
(4) 不時攪拌不要太焦, 待飯熟便成.

註 :
(1) 不時開蓋子攪拌,
(2) 飯好後蓋上蓋子焗一下更好吃.
(3) 簡單, 初入廚的做這個飯也很易成功 .

  评论这张
 
阅读(340)| 评论(11)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017