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猫公館

綫阱; 好不容易逃出來, 卻又掉進去 ~

 
 
 

日志

 
 

柿餅豬展湯 + 雞蛋果  

2010-01-25 00:03:25|  分类: 猫記大牌檔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今晚的湯水 : 柿餅豬展湯, 簡單容易, 初入廚房的都會做 ~
秋冬的滋潤湯水 ~
柿餅豬展湯 + 雞蛋果 - 酷愛編織的猫 - 猫公館
豬展一斤, 柿餅3個
豬展洗淨飛水 : 飛水要冷水落, 滾后看見起了一層啡色的泡, 熄火撈起過冷水
(冷水落, 除了去羶, 是要去油脂, 那湯水自然清及小油)
柿餅用熱水洗去白色糖粉, 去蒂剪開5-6塊, 候用.

大煲 12 碗水, 候水滾, 放入豬展煲滾, 轉中小火煲 1.5 小時
放入柿餅煲 15 分鐘, 下鹽調味便可食用.
柿餅豬展湯 + 雞蛋果 - 酷愛編織的猫 - 猫公館



飯後果 : 正名雞蛋果, 果味像蛋黃, 一樣糊口~ 相信用來做沙拉會好吃, 可代替雞蛋 ~
柿餅豬展湯 + 雞蛋果 - 酷愛編織的猫 - 猫公館






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