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引用 红薯稀饭的做法(红薯粥、山芋粥)  

2010-02-26 23:49:49|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自风前横笛手工网《红薯稀饭的做法(红薯粥、山芋粥)》

 多學一招, 愛吃紅薯 ~

引用

风前横笛手工网红薯稀饭的做法(红薯粥、山芋粥)

红薯稀饭的做法(红薯粥、山芋粥) - 风前横笛手工网 - 风前横笛手工网博客

做法:

1.红薯(红紫皮黄心的最好),洗净,削皮切小块

2.将米淘洗干净

我煮饭时喜欢放点糯米掺杂在一起煮,喜欢糯米的香味

3.米和山芋一同倒入电饭锅煮(同平时煮粥的方法)

煮粥小窍门:

1.煮粥之前将米泡半个小时左右,让米粒膨胀开,这样不仅可以让粥容易熟,还节省了熬粥的时间。

如果不用电饭锅,也可以尽量用开水下锅煮粥,效果同上,但是我习惯冷水煮粥。

2.煮粥时我会滴三四滴植物油,这样煮出来的粥晶莹剔透,香甜可口,最主要的是不容易溢锅。

 

http://www.sbar.com.cn/caipu/59830/

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