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猫公館

綫阱; 好不容易逃出來, 卻又掉進去 ~

 
 
 

日志

 
 

辣椒豉油  

2010-07-10 15:31:25|  分类: 猫記大牌檔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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這是我秘制的辣椒豉油, 吃過的都說 辣椒豉油 - 陳猫(酷愛編織的猫) - 猫公館

當然, 份量是隨意的, 沒有去量 ~

指天椒, 蒜頭(略拍),

豉油 (最好是不要太咸的那種) 豉油我是用 (李X記的鮮味生抽, 這隻我用多年, 因為不會太咸)

一點點油先爆香蒜頭, 然後放入指天椒, 炒出香味後, 放入豉油, 煮至滾透,

放涼後便可入樽, 兩天後才開吃, 會入味點 ~

很簡單喔 ~

辣椒豉油 - 陳猫(酷愛編織的猫) - 猫公館
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