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猫公館

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日志

 
 

【引用】【10分钟打造补血养颜的——古法四宝暖身汤】  

2012-10-08 15:54:04|  分类: 食療, 茶湯 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2011年11月15日 - 文琦 - 文琦的美食日记
 用最原始的四样暖身食材煲出的养生汤,摒弃了杂乱虚晃的各种噱头,只是踏踏实实的一碗汤。喝完暖暖的,身心都跟着妥帖。煲暖身汤的食材越干越好,也就是说,用干姜片、干红枣、干枸杞和原滋原味的老红糖小火慢慢煲煮,一直煮到各宗食材均已膨胀,便趁热喝下,并吃掉红枣和枸杞。如果没有干姜用新鲜姜片代替也可以,但是另外两种食材一定要用干的。
最地道的办法是用炉火,但是这在城市中已经极难寻到。那么就尽量用最小的火来煲,耐下心来等待一碗足以温暖自己的汤,就像耐下心来等待一位老朋友,你知道,那是多么酣畅的事情。
至于功效,最显著的是补血养颜,滋阴暖胃。是女人秋冬季节可以常喝的热饮,对痛经和手脚冰冷也有明显的改善。值得注意的一点是,红糖不要选择那些带有附加功效的,就用原味的红糖,老糖最理想。

2011年11月15日 - 文琦 - 文琦的美食日记
 【古法四宝暖身汤】
用料:红糖100g 姜3片 枸杞50g 干红枣50g 纯净水适量
做法:1.将全部食材放入奶锅中,加入2/3满的纯净水
2.用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可
3.趁热喝并且吃掉红枣和枸杞,经期中的朋友不要喝太多,以免增大血量,经期前后可以多喝,对痛经和经期手脚冰冷有改善
2011年11月15日 - 文琦 - 文琦的美食日记
 
2011年11月15日 - 文琦 - 文琦的美食日记
 
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