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猫公館

綫阱; 好不容易逃出來, 卻又掉進去 ~

 
 
 

日志

 
 

蘋果雪梨無花果湯  

2011-11-19 20:51:54|  分类: 猫記大牌檔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蘋果雪梨無花果湯 - 酷愛編織的猫(陳猫) - 猫公館
清甜, 潤肺, 皮膚在冬天不會乾燥 ( 當然這樣就最好, 哈皮膚美美的, 水水的)

4人份
蘋果2個, 雪梨2個, 糖霜軟身無花果 5粒, 粟米 2枝, 南北杏少許, 豬踭肉一塊

做法 :
(1) 豬踭肉, 先用冷水煲至滾透飛水 ( 這樣, 除了骯髒之外, 還可以將油份先迫出來, 煲的湯便會小油份)
(2) 蘋果, 雪梨 去芯去核, 雪梨去芯 深一點, 若不去清, 湯水帶酸.
(3) 無花果, 南北杏 洗淨候用.
(4) 煲內放入清水, 將所有材料放入煲內, 用猛火煲滾后10分鐘, 轉中小火煲 1.5 個小時, 便可飲用.

好甜丫 ~~ 好味 ~~
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